VINHO TINTO RIO SOL RESERVA SECO

VINHO TINTO RIO SOL RESERVA SECO

Vinificação: Esmagamento das uvas com desengace total,seguido de fermentação em cubas de inox, com leveduras selecionadas, na temperatura entre 25 a 28°C.
 

O tempo de maceração é, em média , de duas semanas e as remontagens para extração de cor são delicadas.
 

Após a fermentação malolática estagia em bariicas de primeiro e segundi uso, de carvalho francês.
 

Antes do engarrafamento é realizada uma ligeira filtração.

Cabernet Sauvignon, Syrah e Alicante Bouschet