VINHO TINTO GIANCARLO - SANGIOVESE

Vinho Fino Tinto Seco Giancarlo Rubicone Sangiovese IGT - Produto da Itália 750ml
Indicazione Geografica Tipica.

Região: A produção de vinhos é uma atividade florescente na região italiana da Toscana desde a Idade Média. Hoje, é mais conhecida por seus jovens vinhos tintos de mesa.

Uva: Sangiovese.

Vinificação: Uvas colhidas manualmente, fermentadas até 30ºC por 10 dias. Maceração por 7 dias, seguida por fermentação malolática.

Amadurecimento por 5 meses, seguido de 2 meses de evolução em garrafa.

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC.

Visual: Vermelho-rubi brilhante.

Olfativo: Aroma complexo que revela frutas vermelhas e escuras com nuances de especiarias, pimenta-preta e alcaçuz.

Gustativo: Entrada em boca aveludada, equilibrada, boa acidez e final longo marcado pelas frutas.

Harmonização: Acompanha desde frios e embutidos a massas, como as com molho à matriciana.

Graduação Alcoólica: 12%.

País: Itália.

Safra: 2016.