VINHO TINTO COLLI DI LUNI VERMENTINO BIANC

VINHO TINTO COLLI DI LUNI VERMENTINO BIANC

Arrigoni - Rosadimaggio Colli Di Luni Vigna Del Prefetto

CLASSIFICAÇÃO: Vinho seco Branco - D.O.C.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor amarelo palha claro, perfume intenso, característico e agradável de amêndoas com leve aroma de baunilha.

Harmonização: Ideal para acompanhar peixes nobres e outras carnes brancas.

TIPOS DE UVAS: Vermentino 95% - Rossese di Arcola 5%.

GRADUAÇÃO ALCOOLICA: 13% vol.

SERVIR A: 10-12º.

PRIMEIRO ANO DE PRODUÇÃO: 1992.

ÁREA DE PRODUÇÃO: Masignano di Arcola - Liguria.

LOCALIZAÇÃO: Norte.

ALTITUDE: 150 metros.

DENSIDADE DA PLANTAÇÃO: 5000 plantas/hectare.

MÊS DE SAFRA: Metade de Setembro.

ENVELHECIMENTO: Tanque de Aço.

PERÍODO DE ENGARRAFAMENTO: Maio.

GARRAFAS PRODUZIDAS: 10.000.

LITROS POR HECTARE: 60.

SISTEMA DE PRODUÇÃO: Cordão estendido.

IDADE DO VINHEDO: 20 anos.

TANQUES DE FERMENTAÇÃO: Aço em temperatura controlada.

VINIFICAÇÃO: 12 horas de maceração em gelo seco, prensagem leve, decantação e ínicio de fermentação com fermentos selecionados, por longo período.

CAPACIDADE DE ENVELHECIMENTO: Boa.

APRESENTAÇÃO DA GARRAFA: 750ml.