VINHO TINTO GRAN RESERVA TRIPANTU - CABERNET SAUVIGNON - 750ml

VINHO TINTO GRAN RESERVA TRIPANTU - CABERNET SAUVIGNON

Variedade:                  85% Cabernet Sauvignon – Syrah 10% - Malbec 5%.

Denominação:            Vale do Maule.

Colheita

Escolhido a mão. Dependendo da variedade, entre final de março e começo de maio.

Vinhedos:

Uvas procedentes de antigos vinhedos plantados em solos pouco profundos e rochosos localizados na região do Maule.

Vinificação:

As uvas selecionadas são maceradas em frio e fermentadas em pequenos tanques de aço inoxidável com uma mínima intervenção e temperatura controlada para favorecer a expressão do frutos. Depois da fermentação malolática. O vinho se mistura e envelhece em barricas de carvalho francês e americanas esperando o vinho para ficar pronto para engarrafar.

Composição do Vinho:
          Álcool:                      13,5 % by vol
          Acidez Total:             5,7 g/L en ácido tartárico.
          PH:                           3,5
          Açúcar residual :      4,5 g/L

Notas de Casta:

Vinho de coloração vermelho intenso possui aromas de frutas vermelhas maduras. Na boca taninos suaves e redondos conferindo complexidade e elegância. 

Temperatura de serviço.        16°C a 18°C

Harmonização:

Ideal para carnes vermelhas, carnes de cordeiro, churrasco, molhos fortes e lasanha a bolonhesa.