ESPUMANTE RIO SOL GRAN PRESTIGE DEMI SEC
Sku: 5CB1B8535FD1F
NCM: 2204.10.10
Categoria: CHAMPAGNES & ESPUMANTESVINHOSPOR REGIAOTIPO
Marca: VINICOLA RIO SOL
Quantidade Disponivel: 8 un
Por R$ 59,00
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ESPUMANTE RIO SOL GRAN PRESTIGE DEMI SEC
- Uva :Syrah.
- Paladar :Bom equilíbrio entre ácidos e açucares. Leve e agradável de beber.
- Temperatura de Serviço :8ºC.
- Harmonizações :Entradas, saladas ou sobremesas cítricas.
- Graduação Alcolica :12% vol.
-
Notas de Prova:
- Olhos :Cristalino, com perlage fina e delicada. Ouro palha.
- Nariz :Frutas frescas e tropicais, com notas florais e cítricas.
- Boca :Equilibrado entre ácidos e açúcares. Leve e agradável de beber.
ENÓLOGO: Ricardo Henriques.
VINIFICAÇÃO:
Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de primeira fermentação em tanques de inox, na temperatura de 17ºC. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 16ºC, durante trinta dias. Após esta etapa, o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento, o espumante passa por uma ligeira filtração.
MATURAÇÃO:
Sem maturação.
ACIDEZ TOTAL:
PH 7.1.
AÇÚCAR:
32.4 g/l. 3.25.
Premiações:
OURO:
Brazil Wine Challenge 2016.
PRATA:
Concurso Nacional do Espumante Brasileiro 2012.
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